接连几天的阴雨天气，让人们感受到了秋的寒意。秋季昼夜温差大，孩子的抵抗力差，在这样的天气里很容易生病。入秋之后，擂茶粉君建议家长可以给孩子多做一些含有蛋白质的食物，吃了能增强体质，孩子少生病。

翡翠虾仁蒸蛋

虾10只、鸡蛋3个、青豆少许、料酒1勺、盐1小勺、白鬍椒粉1小勺

1、準备好材料。

2、虾洗乾净后剪去头部，从背部挑去虾线;

3、剥去虾壳，留下虾尾；

4、放入盐；

5、放入胡椒粉；

6、倒入少许料酒，搅拌2腌制20分钟;

7、腌制虾肉的时候可以煮青豆，把青豆冷水下锅煮5分钟后捞起备用;

8、鸡蛋打撒；

9、倒入盘内；

10、加入400ml的水；

11、放入盐，搅拌一下；

12、撇去表面的泡沫;

13、放入锅内，再用个碟子盖住，防止水汽滴落，盖上锅盖，中火蒸25分钟。

揭西随礼汇，有趣有料有礼！

14、打开盖子，蛋液凝固了，就把虾球均匀放在蛋面上；

15、把青豆放在虾中间，盖上盖子大火蒸7-8分钟即可。

16、习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。